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简单开胃菜分享,新鲜美味又实惠,一起做美食,一起为

出处:本站原创   发布时间:2020-10-25   您是第 位浏览者

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

家常罗非鱼

材料:罗非鱼、辣豆瓣酱、大蒜、姜末、葱、酱油、醋、糖、料酒、盐、淀粉、油

做法:1.先将鱼处理干净,在鱼两面分别切3刀,里外抹上盐。

2.平底锅加油烧热,放入鱼,每一面煎2分钟,盛出。

3.锅中留底油,爆香姜、蒜、豆瓣酱。

4.加入白糖、酱油、醋和料酒,加适量水,煮沸。

5.放入鱼,盖上锅盖,煮10分钟,将鱼盛出装盘。

6.锅中汤汁烧开,加入葱和水淀粉,煮至汤汁浓稠。

7.将汤汁浇在鱼上,撒上葱花即可。

辣炒田螺

食材:田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、料酒、味精、盐、白糖

做法:1、田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水。用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水。

2、锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉。

3、炒锅下油烧至八成热,倒入田螺。

4、再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。

5、加入适量盐和少许砂糖炒匀。

6、加香菜、干辣椒,料酒炒出香味。

7、加入适量水,淹到田螺,中火烧至水分将干,亮油,加入少许味精拌匀,即可起锅。

虎皮辣子烧茄子

材料:长茄子;青辣椒;西红柿;香葱;大蒜;姜;植物油;盐;淀粉;白糖;